Aktuelles vom Hof Ibele

Infos & Einblicke

Mithilfe für unsere Märkte gesucht!

Für unsere Wochenmärkte in Ravensburg (Donnerstag & Samstag) und Weingarten (Mittwoch) suchen wir ab sofort tatkräftige Unterstützung. Bei Interesse bitte einfach anrufen oder eine Email senden. Wir freuen uns!

Advent, Advent

Schon entdeckt? In unserem Onlineshop finden Sie nicht nur Obst & Gemüse und Produkte des täglichen Bedarfs, sondern jetzt auch feine Artikel für die besinnliche Zeit des Jahres und kleine Geschenkideen.

Herbst-Angebote in unserem Hofverkauf

Jeden Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr öffnen wir unseren Hofverkauf. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere Vielfalt! Jede Woche gibt es besondere Angebote. Vorbeischauen lohnt sich. Wir freuen uns auf Sie!

Portraits & Tipps zum Gemüse der Saison

So schmeckt der Herbst

Feldsalat - es ist soweit!

Varianten für Feldsalat gibt es jede Menge. Ob mit Nüssen und Zitrusfrüchten, Parmesan und Äpfel, Speck und Pilzen … der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Den „edlen“ Salat mit leicht nussiger Note können wir nun ernten – hmmm, lecker!

Bunte Möhren

Unsere bunten Möhren sind nicht nur wunderschön anzuschauen, sondern schmecken auch richtig aromatisch. In unserem Mix finden Sie eine Mischung alter Sorten. An Vitalstoffen enthalten sie Vitamin K, Folsäure, Kalium, Calcium, Eisen und viel Provitamin A - gut für Augen, Zellstoffwechsel, Herz und Kreislauf.

» Mehr erfahren auf: https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/wie-unterscheiden-sich-zwiebelsorten-voneinander.jsp

Die Gemüsezwiebel ist etwas milder und süßer im Geschmack und passt deshalb auch roh in Gerichte, zum Beispiel in Salat. Sie hat eine trockenere Schale als die Speisezwiebel und ist größer als andere Sorten. Deshalb lässt sie sich auch sehr gut füllen, etwa mit Hackfleisch oder gewürfeltem Gemüse.

» Mehr erfahren auf: https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/wie-unterscheiden-sich-zwiebelsorten-voneinander.jsp

Nero di Toscana

… ist ein sehr dekorativer Palmkohl, auch Schwarzkohl genannt. Ursprünglich in den warmen Mittelmeer-Regionen beheimatet, wurde er traditionell als deftiger Eintopf zubereitet. In der modernen Küche hat sich der vitaminreiche Schwarzkohl einen festen Platz erobert. Jetzt in unserem Onlineshop bestellen.